MENÚ FESTIUS

Amanida verda de l’hort de “Can Rusques” amb farcellets de perol, melmelada de tomàquet i vinagreta d’alfàbrega.

Carpaccio de preus de porc amb vinagreta d’ametlles i allioli de poma al forn.

Gaspatxo de síndria i els seus entrebancs.

“Fettuccine” amb musclos, calamars i salsa de safrà.

Biquini de “roastbeef” amb salsa tàrtara i ruca.

****

Les carns de Can Kiku fetes a la brasa de carbó. (Guarnició de verdures a la brasa, patates rosses o amanida).

Arròs de Secret ibèric amb pebrots del padró.

Estofat de Magre d’ull a la Segoviana amb patates roses.

Bacallà a la musselina d’All.

Rostit de costelló de porc amb cargols i escamarlans

***

22,50€

Aigua, copa de vi o cervesa. Postre inclòs.

———————————-

MENÚ DIARI

De dilluns a divendres de la 13 a les 16h

***

Amanida d’enciams de “Can Rusques” de Castell d’Aro amb  mozzarella, sardines fumades i vinagreta d’alfàbrega.

Lasanya de carn ben rostideta i espinacs.

Sopa freda de pastanaga, carbassa i gingebre.

Coca d’escalivada de l’hort amb anxoves, romesco i brots frescos.

Milfulls de poma, carn del perol feta nostre i figues de temporada.

***

Les carns de Can Kiku fetes a la brasa de carbó. (Guarnició de verdures a la brasa, patates rosses o amanida).

Arròs melós del Mas Pla amb confit d’ànec.

Guisat de melós de vedella de Girona a la jardinera.

Suquet de rap i lluç al nostre estil.

Hamburguesa de vedella feta a la nostre carnisseria amb cheddar i ceba caramel·litzada.

15’95€ Aigua, copa de vi o cervesa. Postre inclòs

———————————-