MENÚ DIARI

De dilluns a divendres de la 13 a les 16h

***

Amanida de escalivada i “stracciatella” amb pesto de tomates secs.

Medallons de peu de porc sobre un llit de botifarra negra.

Gaspatxo de poma àcida i carbassó amb cogombre.

Trencadissa d’ous, salsitxes, bolets i patates rosses.

Canelons de rostit de pollastre i vedella.

***

Les carns de Can Kiku fetes a la brasa de carbó (Guarnició de verdures a la brasa, patates rosses o amanida).

Arròs de “lagarto” de castanya i emulsió d’alls tendres.

Confit d’ànec amb salsa de fruites vermelles i pols de remolatxa.

Suquet de rap al estil tradicional.

Costella de porc Duroc confitada amb pastís de patata i suc de rostit.

13,90€

Aigua, copa de vi o cervesa. Postre inclòs

———————————-

MENÚ FESTIUS

Amanida de quinoa, cogombre i cirerols estil “tabouléh”.

Parmentier amb tòfona, ou a baixa temperatura i carn de perol.

“Verrine” de tartar de salmó sobre mousse d’alvocats.

Coca d’escalivada, formatge provolone i bacon.

Albergínies i carxofes fregides amb mel de canya.

****

Les carns de Can Kiku fetes a la brasa de carbó. (Guarnició de verdures a la brasa, patates rosses o amanida).

Arròs d’ànec amb foie fresc.

Terrina de xai amb suc de romaní i hummus d’olivada.

Rapet a la brasa amb espinacs a la catalana.

“Tataki” de vedella amb arròs salvatge.

***

22,50€

Aigua, copa de vi o cervesa. Postre inclòs.

———————————-